A pesar de haber un apartado donde este proyecto se centra exclusivamente en la elaboración de entrevistas, no se puede hablar de actividad física sin hablar con un experto, por ello, se ha contactado con Belén Agut, entrenadora personal, preparadora física, dietista-nutricionista, coaching nutricional y experta en nutrición deportiva. 

• ¿Cuáles son los objetivos generales de su consulta?

El principal objetivo es ayudar, guiar, acompañar a la gente para que pueda cumplir sus objetivos: perder peso, perder grasa, ganar peso, una marca en una competición, ser finisher en un circuito... Pero para mi lo más importante es ayudar a mantener unos hábitos saludables y que la gente esté lo más “sana” posible (que mantenga unos buenos hábitos en su alimentación a lo largo del tiempo, que realice algún tipo de actividad física, que evite la toma de medicamentos en ciertas patologías que son modificables siguiendo una buena alimentación…,etc)

• ¿Qué actividades lleva a cabo en una primera visita? ¿Y en una sucesiva?

Así, a rasgos generales… En la primera visita: presentación, entrevista inicial, recuento de 24h para conocer hábitos de alimentación, pequeña encuesta para conocer hábitos de alimentación de raciones diarias y semanales, control del peso, impedanciometría y explicación del método de trabajo.

En una sucesiva: explicación de la valoración nutricional que se le ha hecho, sacar la máxima información acerca de cómo ha ido la semana (seguimiento de la dieta, adaptación, sensaciones…), control del peso, impedanciometría, explicación de los cambios si lo ha habido, y posibles correcciones si hay que hacerlas.

• ¿Utiliza protocolos para su práctica clínica? Dado el tipo de consulta, supongo que la única técnica de alimentación que utiliza en algunos pacientes es la suplementación oral, ¿utiliza otras?

   

  Sí, primero una valoración del estado nutricional: anamnesis (entrevista, antecedentes personales, encuesta dietética); antropometría (peso, talla, impedanciometría, perímetros, pliegues, IMC…). Y en algunos casos, una analítica reciente.

  Sí, casi todos los deportistas, llevan pautada la suplementación en función de las cargas de entrenamiento.